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故事

2022年加入公司

多任务精酿啤酒业务

细井洋介

我想，“如果有一份可以制作精酿啤酒并为客户服务的工作，那就太好了”，我很惊讶从“Aburaya Tosen”找到了这份工作。在接受汤本社长采访时，虽然是旅馆，但为什么要开始精酿啤酒业务？当我听到这个想法时，我觉得他是一个非常具有挑战性的人。你可以在这里挑战自己。考虑到这一点，我决定加入公司。

人生只有一次。
冒险！

我来自长野县，在长野县的一家机器人零件制造商工作了 9 年。我擅长“改进”，因为在内部改进比赛中，我在 50 个团队中排名第三。在成为下一任领导的时候，我因为想成为多人而转入公司的销售职位，并在大阪努力了两年。然而，当我 3 岁时，我退休时想，“我只有一种生活。我想尝试各种事情。”我在居酒屋兼职了一段时间。
这是我第一次面对面地为客户服务，很有趣。我也很喜欢啤酒，所以我想，“如果有一份可以制作精酿啤酒并为客户服务的工作，那就太好了”，我很惊讶从“Aburaya Tosen”找到了这份工作。在接受汤本社长采访时，虽然是旅馆，但为什么要开始精酿啤酒业务？当我听到这个想法时，我觉得他是一个非常具有挑战性的人。你可以在这里挑战自己。考虑到这一点，我决定加入公司。

即使您是日式旅馆的初学者，即使您已经 30 岁
有一个环境，你可以从头开始学习。

我以前工作的公司有大约 500 名员工。然而，“Aburaya Tosen”却以少得多的人数取得了优异的成绩。当我真正加入公司时，印象深刻的是，每一位员工都非常努力，工作密度很高。如果业务出现漏洞，我们会立即互相弥补。每个人都是从经理的角度工作的。它看起来像那样。上一份工作，定额，我要在里面做数量，所以思维方式相差180度。这很难，但现在我觉得我的水平提高了。
当然，一开始我很困惑。虽然我负责啤酒业务，但我也担任旅馆。客栈的工作，必须从文字中学习。我们正处于逐步增加我们可以做的工作数量的阶段，例如跟随中井先生，接客和管理文件。当我的前辈做得不好时，他们会明确地说“我不好”，所以我可以在友好的关系中工作。

我想让精酿啤酒业务走上正轨，并帮助“改进”。

从现在开始，我将去各个啤酒厂进行培训，学习啤酒酿造。我自己在研究酿造书籍，但最好先接触实物。我已经参观并品尝了触手可及的啤酒厂。我们正在计划一家带有餐厅的精酿啤酒厂，因此考虑到服务，我们尝试在现场使用玻璃杯而不是罐装和瓶装。玻璃的形状会根据啤酒的种类和个性而变化，所以我也想检查一下。
现在我对客栈的工作和啤酒业务充满了了解。但是我已经30岁了。您必须处于可以拉动的位置。另外，我在以前的工作中所经历的也可以在这里使用，例如“改进”。我希望我也能为那部分做出贡献。即使在公司内部，也经常使用SNS等来分享问题，所以这是一个容易提出建议的环境。我想尽我所能使“Aburaya Tosen”成为一个更有吸引力的地方。

如何度过假期

我喜欢音乐，我在电脑上弹奏钢琴和贝司。我是 Toshiki Kadomatsu 的粉丝，他因为父母的影响而热爱 80 年代的城市流行音乐，并且经常被带到现场音乐会。我希望我能写一首歌，但我还没有写完（笑）。最终，一个小盒子就可以了，所以如果我们能活着就太好了。冬天我去滑雪板和滑雪。我爸爸是一名滑雪教练，我从 3 岁起就开始滑雪。短暂休息时，开车也不错。