湯田中初！地域を活性化する観光複合施設がオープン！温泉地を元気にするためのクラウドファンディングを開始いたしました！！

いつもあぶらや燈千をご愛顧いただきありがとうございます。
いよいよ10月に、当館のすぐ隣に「長野・湯田中に誰もが楽しめる最新のおしゃれスポット」として『YUDANAKA　BREWERY　COMPLEX　U』が誕生いたします。最新の情報をお届けさせて頂きます。

• 施設詳細　～“U”が提供する様々な体験コンテンツ～

■クラフトビール醸造所／「YUDANAKA BREWERY」
施設内に設けた醸造所にて１からクラフトビール造りを行います。醸造所内は飲食エリアからも眺めて頂けるようガラス張りになっており、いつでも見ることができます。OPEN時は全５種類のビールを醸造予定です。ビールのテーマは「信州の自然の恵み」。志賀高原の雄大な山々から流れる清流のふもとにある湯田中温泉。ここから生まれるビールにはいつでも大自然の中にいるような爽快感と湯あがりに極上のひとときを感じられる満足感を詰め込みました。

＜商品紹介＞
●「YUAGARI　Series」

YUAGARI　ALE
柑橘とほのかなハーバルの香りが特徴。旨味を感じつつ、飲みやすく仕上げたビール(ペールエール)
YUDANAKA　IPA
ホップをたっぷりと使用し、フルーツのフレーバーと合わせた濃厚なビール(IPA)
YUKIDOKE　WHITE
小麦の甘みがスパイシーさ、柑橘の香りを包み込む豊か
な風味のビール(ベルジャンホワイト)

●「Forest　Series」～ギフトライン～
特別な日の贈り物として、オリジナルグラスとの専用ギフトパッケージをご用意。四季が織りなす信州の魅力を存分に感じられるプレミアムクラフトビール。青の森
ヒノキチップを使用し、まるで森の中にいるような大自然が香るビール(ホワイトエール)
白の森
信州の山々の凛とした様子が思い浮かぶような、澄みきった味わいのビール(アンバーエール)

■飲食エリア／「Beer ＆ Café Terrace U 」
施設内で醸造されたビールはもちろん、信州食材にこだわった料理の数々とのペアリングをお楽しみ頂けます。目の前にはクラフトビール醸造所を臨むことができ、その場で出来立てのクラフトビールを味わって頂けます。
旅行の合間に気軽に立ち寄ってビールを飲んだり、ランチには信州牛をたっぷり使用した「自家製グルメバーガー」や旅館の和食調理人がてがける「特製こだわり出汁カレー」を提供予定。ここでしか体験できない食の楽しさをビールとともにお届けします。
また、信州の恵みを受けて育った「フルーツティー」や「特製モクテル」、オリジナル「湯田中温泉サイダー」を使用した「特製クリームソーダ」などノンアルコールも充実。小さなお子様から大人まで、幅広い年代の方にもお楽しみ頂けるようご用意しております。
一部充電可能な席もご用意していますので、気兼ねなく“ワーケーション”にもご活用頂けます。

・営業時間：10：00～17：00(フードラストオーダー　16：00／ドリンクラストオーダー　16：30)
・席数：36席　※一部、充電可能スペースあり

■チョコレート専門店／「ON　CHOCOLATE」
湯田中温泉初のチョコレート専門店をOPEN。温泉地らしい温度にこだわった製法で口どけの良いなめらかなチョコレートをお届けします。温泉の癒しの傍らで、皆様の心を優しく溶きほぐすチョコレートを施設内工房で一つ一つ丁寧に作り上げます。徹底した温度管理にこだわった製法と厳選した素材を使用し、どなたでも安心して召し上がって頂ける特別なチョコレートをお届けします。

＜商品紹介＞

●onchocoサンド
濃厚なガナッシュをサクサクの自家製クッキーでサンドしたカカオの風味がしっかりと感じられる逸品。1個ずつ購入可能。
ギフト用に4個、6個入りの箱もご用意。

●onchocoクッキー
サクサク感を追求し、手軽なお土産としてもセットにしてギフトとしてもご利用頂ける商品です。
シーンに合わせてお選び頂けるよう、4種のフレーバー、それぞれ2種パッケージをご用意。

■日帰り温泉／「Private SPA＆SAUNA U 」　～全室個室露天風呂付～
長野県初、完全個室のみの日帰り貸切温泉です。全室に源泉かけ流しの露天風呂を完備し、日常の休日を一瞬で上質で贅沢な時間に変えてくれる、従来とは異なる新しい日帰り旅行の形“～New　Day　Trip～”を提供します。一部客室にはサウナも併設しており、丸一日プライベート空間でのととのう体験をして頂けます。

・営業時間：11：00～20：00　／事前予約制(当日予約可)
・部屋数：7部屋　(全室露天風呂付／うち3部屋はサウナも併設)
・利用時間：1回利用3時間30分　または　7時間30分
・サービス：ルームサービスあり　(1階「Beer ＆ Café Terrace U 」へオーダー可能)

■物販エリア／「信州の手仕事百貨」
「U」の魅力をご自宅でも、そして大切な方へもお届け頂けるよう、信州が誇るこだわりの逸品を取り揃えたショップです。志賀高原をはじめとした雄大な自然を誇るこの地には、自然の恵みたっぷりの品々が数多くあります。ラインナップは食品から雑貨まで約100種類以上。訪れた方々に新しい発見と喜びを感じて頂けます。
「U」オリジナル商品として、クラフトビール(瓶)はもちろん、爽やかな風味の「湯田中温泉サイダー」や旅館あぶらや燈千特製「食べるマヨ」なども展開予定です。

＜施設基本情報＞
施設名：YUDANAKA　BREWERY　COMPLEX　U
所在地：長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア　357.37㎡(108.1坪)／2階フロア　415.66㎡(125.7坪)
営業時間：10:00～20：00
公式HP：https://yudanaka-u.jp/

なお、只今クラウドファンディングも開始いたしました！
今しか手に入らないプレミアムな商品も多数ご用意しております。
ご支援のほどどうぞよろしくお願い致します。

​■クラウドファンディングプロジェクト概要

・プロジェクトページ／https://camp-fire.jp/projects/view/616662
・プロジェクト名／【クラフトビール×食×温泉】長野・湯田中温泉に新しい日帰り観光複合施設を創りたい
・目標金額／300万円
・募集期間／2022年9月10日～2022年10月20日
・支援者へのリターン発送／2022年11月