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故事

2022年加入公司

多任務精釀啤酒業務

細井洋介

我想，“如果有一份可以製作精釀啤酒並為客戶服務的工作，那就太好了”，我很驚訝從“Aburaya Tosen”找到了這份工作。在接受湯本社長採訪時，雖然是旅館，但為什麼要開始精釀啤酒業務？當我聽到這個想法時，我覺得他是一個非常有挑戰性的人。你可以在這裡挑戰自己。考慮到這一點，我決定加入公司。

人生只有一次。
冒險！

我來自長野縣，在長野縣的一家機器人零件製造商工作了 9 年。我擅長“改進”，因為在內部改進比賽中，我在 50 個團隊中排名第三。在成為下一任領導的時候，我因為想成為多人而轉入公司的銷售職位，並在大阪努力了兩年。然而，當我 3 歲時，我退休時想，“我只有一種生活。我想嘗試各種事情。”我在居酒屋兼職了一段時間。
這是我第一次面對面地為客戶服務，很有趣。我也很喜歡啤酒，所以我想，“如果有一份可以製作精釀啤酒並為客戶服務的工作，那就太好了”，我很驚訝從“Aburaya Tosen”找到了這份工作。在接受湯本社長採訪時，雖然是旅館，但為什麼要開始精釀啤酒業務？當我聽到這個想法時，我覺得他是一個非常有挑戰性的人。你可以在這裡挑戰自己。考慮到這一點，我決定加入公司。

即使您是日式旅館的初學者，即使您已經 30 歲
有一個環境，你可以從頭開始學習。

我以前工作的公司有大約 500 名員工。然而，“Aburaya Tosen”卻以少得多的人數取得了優異的成績。當我真正加入公司時，印象深刻的是，每一位員工都非常努力，工作密度很高。如果業務出現漏洞，我們會立即互相彌補。每個人都是從經理的角度工作的。它看起來像那樣。上一份工作，定額，我要在裡面做數量，所以思維方式相差180度。這很難，但現在我覺得我的水平提高了。
當然，一開始我很困惑。雖然我負責啤酒業務，但我也擔任旅館。客棧的工作，必須從文字中學習。我們正處於逐步增加我們可以做的工作數量的階段，例如跟隨中井先生，接客和管理文件。當我的前輩做得不好時，他們會明確地說“我不好”，所以我可以在友好的關係中工作。

我想讓精釀啤酒業務走上正軌，並幫助“改進”。

從現在開始，我將去各個啤酒廠進行培訓，學習啤酒釀造。我自己在研究釀造書籍，但最好先接觸實物。我已經參觀並品嚐了觸手可及的啤酒廠。我們正在計劃一家帶有餐廳的精釀啤酒廠，因此考慮到服務，我們嘗試在現場使用玻璃杯而不是罐裝和瓶裝。玻璃的形狀會根據啤酒的種類和個性而變化，所以我也想檢查一下。
現在我對客棧的工作和啤酒業務充滿了了解。但是我已經30歲了。您必須處於可以拉動的位置。另外，我在以前的工作中所經歷的也可以在這裡使用，例如“改進”。我希望我也能為那部分做出貢獻。即使在公司內部，也經常通過SNS等分享問題，因此這是一個容易提出建議的環境。我想盡我所能使“Aburaya Tosen”成為一個更有吸引力的地方。

如何度過假期

我喜歡音樂，我在電腦上彈奏鋼琴和貝司。我是 Toshiki Kadomatsu 的粉絲，他因為父母的影響而熱愛 80 年代的城市流行音樂，並且經常被帶到現場音樂會。我希望我能寫一首歌，但我還沒有寫完（笑）。最終，一個小盒子就可以了，所以如果我們能活著就太好了。冬天我去滑雪板和滑雪。我父親是一名滑雪教練，我從 3 歲起就一直在做這件事。短暫休息時，開車也不錯。