不受傳統懷石料理的束縛，
享受只有在這裡才能品嚐到的充滿創意的套餐
油屋湯泉原創懷石料理“湯泉”是獨創的套餐，無論傳統的懷石料理風格和菜餚如何，都只能與俏皮的油屋湯泉一起享用。
除了信州品牌食材和傳統信州蔬菜，您還可以享用以店名“油屋”命名的“油屋火鍋”。
油火鍋是使用時令食材的油火鍋，是本酒店獨有的原創料理，可以自己炸製，享受熱串。
此外，我們會準備主廚的特色菜。
阿布拉方德
特產“Abura 火鍋”
我們的原創食物，油火鍋。
您可以自己油炸並享用新鮮製作的食物。
請充分享受材料的原始味道。
我們精心挑選並準備了信州品牌食材和當地種植的蔬菜等多種豐富口味。
推薦服務
我們受歡迎的客人菜餚
我們受歡迎的客人菜餚
請享受
我們的廚師將在您面前歡迎您。
晚餐時，我們將在您面前準備壽司。您可以從當天的新鮮材料中選擇您最喜歡的。
早餐時，我們將在您面前準備煎蛋捲。
對材料的承諾
成份生於信州
精心挑選的原料編織而成，
請享受廚師的味道。
信州優質牛肉
“信州優質牛肉”是一種脂肪光滑，入口即化，具有日本牛肉特性的牛肉，柔軟度和風味極佳。
信州三文魚
“信州鮭魚”是長野縣歷經10年左右生產的虹鱒魚和褐鱒魚的產品。它的特點是質地細膩，如手推車般融化，鮮味濃郁。
信州傳統蔬菜
山深綠，水清藍，土肥沃。被美麗的大自然所環繞的信州種植的蔬菜與當地的飲食文化一起種植，具有獨特的多種口味和香氣。
木島平的越光
在江戶久負盛名的“木島平越光米”，粘性和甜味都很強，冷卻後的粘性和口感也不會改變。
懷石料理“燈光”的詳細信息
- 主菜
- 信州牛排（魚片）
- 油和火鍋
- 我們提供使用時令食材的原創油火鍋。
- 顧客料理
- 我們將在您面前製作晚餐壽司和早餐煎蛋捲。
- 早餐
- 您可以在包間餐廳選擇日本或西餐。 （可改為維京）
- 其它
-
在大堂酒廊享用軟飲料。
您可以享受特別休息室“季節”。
（您可以自由享用酒類、軟飲料和小吃。）
[升級懷石“光”]
・您可以使用大堂休息室的日式房間10張榻榻米和團體房間10張榻榻米+8張榻榻米。
・ 舒適客房和帶露天浴池的客房可以使用特別休息室“Ki”。[+2,200日元（含稅）升級懷石“輕”信州優質牛肉]
・您可以使用大堂休息室的日式房間10張榻榻米和團體房間10張榻榻米+8張榻榻米。
・ 舒適客房和帶露天浴池的客房可以使用特別休息室“Ki”。
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從電話TEL：0269-33-3333接待時間 9:21 至 XNUMX:XNUMX
