다양한 취향을 담은, 어디에도 없는 스페셜한 회석 요리.
호화로운 코스에 몸도 마음도 만족하실 수 있는 요리를 즐기세요.
「사치 ZEI」는 여러가지 취향을 응시한 회석 코스입니다.
코스에는 당관 오리지널 요리 「아부라야 퐁듀」가 포함되어 있으며, 고기와 생선을 각각 그날의 메뉴에서 선택할 수 있습니다.
또, 손님 앞 요리가 XNUMX품 붙는 점과 솥밥의 나가노현산 브랜드 쌀의 코시히카리도 인기의 포인트입니다.
디저트는 특제 오리지널 스위트(5점성).
명물 요리 「아부라 퐁듀」
당관 오리지널 요리의 오일 퐁듀.
스스로 튀겨서 갓 드실 수 있습니다.
소재 본래의 맛을 마음껏 즐기세요.
신슈 브랜드 식재료와 현지산 야채 등 맛있는 풍부한 여러 종류를 엄선하여 준비하고 있습니다.
당관 인기의 손님 앞 요리를
즐겨주세요
호텔의 요리사가 손님 앞에서 환대합니다.
저녁 식사는 스시를 손님 앞에서 만들어 드립니다.그 날의 신선한 재료에서 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.
아침 식사는 국물 달걀을 손님 앞에서 만들어드립니다.
소재에 대한 고집
성분신슈 땅에서 태어난
엄선한 재료가 만들어내는,
요리사의 조건의 맛을 맛보세요.
신슈 프리미엄 소
「신슈 프리미엄 쇠고기」는, 지방이 매끄럽고 입 녹아가 좋고, 부드러움과 풍미가 뛰어난 와규고기의 특질이 느껴지는 쇠고기가 되고 있습니다.
신슈 연어
나가노현이 약 10년의 세월을 거쳐 낳은 니지마스와 브라운 트라우트를 곱한 「신슈 연어」.섬세하고 트롤리와 녹는 혀 ざわりと 농후한 맛이 특징입니다.
신슈 전통 야채
미도리 깊은 산들, 푸르고 맑은 물과 풍부한 흙.아름다운 자연에 안겨진 신슈에서 자란 야채들은 지역의 식문화와 함께 자라며 그 밖에 없는 다채로운 맛과 향기를 가지고 있습니다.
기지마 히라산 코시히카리
옛부터 에도의 스시 쌀로서 정평이 있는 아는 사람조차 아는 환상의 쌀 “기시마 평산 코시히카리” 끈기와 단맛이 강하고, 식어도 변함없는 끈기와 맛이 큰 특징.
회석 '사치-ZEI-'에 대해 자세히 알아보기
- 메인 요리
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・신슈 프리미엄 쇠고기 스테이크(신슈 쇠고기 최고 랭크)
・물고기 요리(그날 구입한, 제철의 고급 생선) - 아부라야 퐁듀
- 제철 식재료를 사용한 당관 오리지널 오일 퐁듀를 제공합니다.
- 손님 앞 요리
- 저녁 식사는 스시, 아침 식사는 국물 계란을 손님 앞에서 만들어드립니다.
- 아침
- 개인실료정에서 일식 또는 양식을 선택할 수 있습니다. (바이킹으로 변경도 가능)
- 기타
-
・특별 라운지 「계절」을 즐길 수 있습니다.
(알코올류, 청량 음료, 스낵을 무료 흐름으로 즐길 수 있습니다.)
・나가노현산 브랜드 쌀을, 솥밥으로 제공합니다.
・디저트는 특제 오리지널 스위트(5점성)
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